Valténesi

Chiaretto
Le acque del lago, il clima mite, le colline della Valtènesi, un territorio e il suo vino…
il vino di una notte nella continuità della tradizione del Garda.

Uvaggio:75% Groppello, 10% Sangiovese, 5% Marzemino, 10% Barbera
Esposizione:Sud/Est - Alt. 190 m.s.l.m.
Suolo:Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito
Resa per ha:8 ton
Densità:4.100 ceppi/ha
Allevamento:Gujot
Gestione uve:Defogliazione, diradamento e vendemmia manuali
Vinificazione:Breve macerazione a freddo, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata, maturazione e affinamento in acciaio inox
Caratteristiche organolettiche
Colore:Rosa
Profumo:Intenso, netto, floreale, fine
Sapore:Delicata intensità, netto, fruttato e ricco della caratteristica salinità
Corposità:Delicato
Persistenza:Ottima persistenza
Gradazione:13%