Descrizione
| Uvaggio: | 75% Groppello, 10% Sangiovese, 5% Marzemino, 10% Barbera |
| Esposizione: | Sud/Est - Alt. 190 m.s.l.m. |
| Suolo: | Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito |
| Resa per ha: | 8 ton |
| Densità: | 4.100 ceppi/ha |
| Allevamento: | Gujot |
| Gestione uve: | Defogliazione, diradamento e vendemmia manuali |
| Vinificazione: | Breve macerazione a freddo, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata, maturazione e affinamento in acciaio inox |
| Caratteristiche organolettiche | |
| Colore: | Rosa |
| Profumo: | Intenso, netto, floreale, fine |
| Sapore: | Delicata intensità, netto, fruttato e ricco della caratteristica salinità |
| Corposità: | Delicato |
| Persistenza: | Ottima persistenza |
| Gradazione: | 13% |
