Descrizione
| Uvaggio: | 70% Merlot, 30% Sangiovese |
| Esposizione: | Sud/Est - Alt. 190 m.s.l.m. |
| Suolo: | Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito |
| Resa per ha: | 7,5 ton |
| Densità: | 4,500 ceppi/ha |
| Allevamento: | Gujot |
| Gestione uve: | Defogliazione e diradamento manuale |
| Vinificazione: | Tradizionale in rosso, macerazione 15 giorni, fermentazione con lieviti selezionati, maturazione e affinamento in fusti di rovere francese per almeno 24 mesi. Imbottigliamento a tre anni dalla vendemmia. |
| Caratteristiche organolettiche | |
| Colore: | Rosso rubino con toni granati |
| Profumo: | Intenso, pulito, complesso, di frutti di mirtillo, spezie e vaniglia |
| Sapore: | Sapido, netto, giustamente tannico |
| Corposità: | Ottima struttura, tondo, caldo |
| Persistenza: | Lunga persistenza |
| Gradazione: | 14% |
